Schelpen afspoelen in een bak met koud water. Afgieten in een vergiet. Verwijder de schelpen die stuk zijn of niet direct dichtgaan als je er even flink op tikt.

Roer alles goed door elkaar of schud goed door elkaar in een jampot. Doe er eventueel nog wat verse koriander door. Doe de dressing over sla naar keuze. Doe alle ingrediënten, behalve brood en sesamzaad in een keukenmachine en laat draaien tot alles...

  ...