Het ultieme kookboek voor liefhebbers van de Chinese keuken is er nu, en deze keer is het speciaal voor vegetariërs en degenen die minder vlees of vis willen eten. Maak je geen zorgen, met ‘Chinese Takeaway Veggie’ van de getalenteerde chef-kok en BBC-presentator Kwoklyn Wan, hoef je geen concessies te doen aan smaak of genot.

Dit boek barst van de heerlijke vegetarische recepten, klaar om in een handomdraai te maken. Met meer dan 70 smaakvolle gerechten, waaronder geurige soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten, dumplings en sauzen, is er voor elk wat wils. En vergeet niet, veel van de recepten hebben zelfs een veganistische optie, dus iedereen kan meegenieten!

Ontdek de veelzijdigheid van vleesvervangers zoals tofu en tempeh en creëer gerechten die je smaakpapillen verrassen. Wat dacht je van knapperige tofu met bosuitjes en chilibonenpasta? Of misschien kung po bloemkool, waarin deze vlezige groente schittert als een ster? De mogelijkheden zijn eindeloos en het resultaat is altijd om van te watertanden.

Maar er is meer! Dit boek bevat ook recepten voor sauzen, dips en Chinees tafelzuur, waarmee je jouw maaltijden naar een hoger niveau tilt. Of je nu op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke doordeweekse maaltijd of een feestelijk buffetgerecht voor een speciale gelegenheid, ‘Chinese Takeaway Veggie’ heeft alles wat je nodig hebt. Van veggie wonton soep tot chili tofu ramen en paddenstoelencurry, tot en met dandan-noedels die je smaakpapillen doen dansen van vreugde.

Dit kookboek laat je zien dat vegetarisch eten absoluut niet saai hoeft te zijn. Geniet van een culinaire reis door de heerlijke smaken van de Chinese keuken, allemaal zonder vlees of vis.