Het kookboek “Flavour Thesaurus: More Flavours” van Niki Segnit is het langverwachte vervolg op haar baanbrekende wereldwijde bestseller The Flavour Thesaurus. Met dit nieuwe boek past Niki Segnit haar innovatieve benadering toe om 92 voornamelijk plantaardige smaken te verkennen, van boerenkool tot cashewnoten en granaatappel tot pistachenoten. Met meer dan 800 gevatte en erudiete vermeldingen combineert ze recepten, proefnotities en verhalen om elk ingrediënt tot leven te brengen. Samen met Niki Segnit’s eerste boek, The Flavour Thesaurus, is dit een moderne klassieker op het gebied van culinaire schrijfsels en zowel een boek om naast je bed te lezen als een onmisbare bron in de keuken.

Het kookboek “Flavour Thesaurus: More Flavours” van Niki Segnit is een ware schat voor iedereen die van koken en culinaire avonturen houdt. Met haar diepgaande kennis en creatieve benadering van smaken weet Segnit keer op keer te verrassen en te inspireren. Of je nu een doorgewinterde thuiskok, een ambitieuze chef-kok of een beginnende keukenprins(es) bent, dit boek biedt voor ieder wat wils.

De kracht van dit kookboek ligt in de combinatie van recepten, proefnotities en verhalen. Hierdoor krijg je niet alleen een heerlijk recept voorgeschoteld, maar leer je ook meer over de herkomst, eigenschappen en smaakcombinaties van de ingrediënten. Segnit’s schrijfstijl is meeslepend en haar humor en eruditie zorgen ervoor dat je geboeid blijft bladeren door de pagina’s.

Met 92 verschillende smaken is er voor elk wat wils. Of je nu op zoek bent naar inspiratie om je favoriete groente op een nieuwe manier te bereiden of wilt experimenteren met onbekende ingrediënten, dit boek biedt volop mogelijkheden. Van hartige gerechten tot zoete lekkernijen, het boek bevat een scala aan smaken om te verkennen en te combineren.

Een ander voordeel van “Flavour Thesaurus: More Flavours” is dat het merendeel van de smaken plant-based is. Dit maakt het boek uitermate geschikt voor vegetariërs en veganisten, maar ook voor iedereen die zijn consumptie van dierlijke producten wil verminderen. De recepten zijn smaakvol, gevarieerd en laten zien dat plantaardig koken allesbehalve saai hoeft te zijn.

Al met al kan ik het kookboek “Flavour Thesaurus: More Flavours” van Niki Segnit van harte aanbevelen. Haar unieke benadering van smaken en haar meeslepende schrijfstijl maken dit boek een waardevolle toevoeging aan elke keukenbibliotheek. Of je nu op zoek bent naar nieuwe culinaire avonturen of gewoonweg je kookrepertoire wilt uitbreiden, dit boek zal je inspireren en verrassen. Laat je smaakpapillen verwennen door Niki Segnit’s briljante creaties.