Bruiswater, alcohol en een (fruit)smaakje: hard seltzer verovert in rap tempo de markt. In de schappen van slijterijen en supermarkten tref je steeds meer aanbod aan. Maar waarom maak je hard seltzer niet gewoon zelf? Thibault Massina’s ‘kookboek’ “Hard Seltzer” biedt de perfecte oplossing. Met dit boek ontdek je hoe je op basis van 9 sterke dranken en bruiswater maar liefst 50 verschillende hard seltzers kunt maken. Deze verfrissende drankjes zijn verrassend van smaak en in een handomdraai te bereiden.

Het boek begint bij het begin en legt uit welke materialen je nodig hebt om de perfecte hard seltzer te maken. Denk bijvoorbeeld aan de aanschaf van een sodamaker voor het bruisende effect, een goede weegschaal om de ingrediënten nauwkeurig af te meten en mooi glaswerk om je creaties te presenteren. Daarnaast geeft Thibault Massina waardevolle tips over het kiezen van de juiste sterke drank. Het is aan te raden om sterke drank te gebruiken die niet al te lang gerijpt is en een heldere toon heeft, zodat de smaken goed tot hun recht komen.

Het ‘kookboek’ “Hard Seltzer” gaat verder dan alleen het mengen van alcohol en bruiswater. Het leert je alles over smaakmakers die de zuur- of zoetgraad van je hard seltzer bepalen. Ontdek bijvoorbeeld het gebruik van verjus of citroensap om een frisse en zure twist aan je drankje toe te voegen. Daarnaast leer je welke suikers je kunt gebruiken, zoals gewone witte suiker of agavesiroop, om de juiste zoetheid te bereiken. Het boek moedigt je ook aan om te experimenteren met fruit, kruiden, specerijen en meer om unieke combinaties te creëren.

Thibault Massina deelt zijn creatieve recepten in “Hard Seltzer” met enthousiasme. Denk aan spannende combinaties zoals wodka met vlierbloesem & eucalyptus, tequila met kombu & basilicum en armagnac met ananas & kruidnagel. Het boek biedt daarnaast handige tips over het combineren van ingrediënten, zodat je altijd kunt genieten van een heerlijk glas homemade hard seltzer.

Het ‘kookboek’ “Hard Seltzer” van Thibault Massina is een absolute aanrader voor iedereen die wil experimenteren met deze trendy drankjes. Het boek is toegankelijk geschreven en voorzien van prachtige foto’s die je zin geven om direct aan de slag te gaan. Wees wel bewust van je alcoholconsumptie en geniet met mate. Proost op jouw eigen, unieke creaties van hard seltzer!