De essentie van authentiek barbecueën
“Smokey Goodness” van Jord Althuizen is een handleiding voor het meesteren van de barbecue. Als wereldkampioen BBQ deelt Althuizen zijn diepgaande kennis en passie door gouden tips over het beheersen van vuur en recepten die uitblinken in pit en smaak. Dit boek is een must-have voor iedereen die zijn barbecuevaardigheden wil aanscherpen.

Een avontuurlijke culinaire reis
Van robuuste burgers en vleugels tot gegrilde côte de boeuf en speenvarkens, “Smokey Goodness” brengt de Amerikaanse barbecuecultuur tot leven. De recepten zijn niet alleen heerlijk, maar vormen ook een avontuur voor de zintuigen. Dit boek nodigt de lezer uit om net zo enthousiast te worden over grillen, vuur en rook als de auteur zelf.

Erkenning en lof van critici
Winnaar van Het Gouden Kookboek 2016, “Smokey Goodness” heeft lof ontvangen voor zijn diepgaande thematische benadering en persoonlijke verhalen die de lezer bijna de rook laten ruiken. Het boek is omschreven als een essentiële toevoeging aan de collectie van elke barbecue-enthousiast en is het perfecte cadeau voor speciale gelegenheden voor iedereen die van een goede BBQ houdt.