Open vrijdag en zaterdag van 11:00 tot 18:00 uur. Online bestellen kan altijd.
Hoofdgerecht | 5 minuten | 1 personen
flinke hand spinazieblaadjes
2 eieren
¼ komkommer
¼ winterpeen
½ paprika
½ avocado
1 el kiemgroenten
EXTRA
zout
peper
olijfolie
Hak de spinazie grof. Klop de eieren los met zout en peper.
Verhit een beetje olie in een kleine koekenpan en bak de spinazie 1 minuut.
Schenk de geklutste eieren in de pan en bak tot de bovenkant van de omelet net droog is. Leg op een bord.
Schaaf de komkommer, winterpeen en paprika in dunne repen, bijvoorbeeld met een kaasschaaf. Snijd de avocado in dunne plakjes. Leg de groentes op de omelet en strooi de kiemgroenten erover.
Klap de omelet dubbel en serveer.
flinke hand spinazieblaadjes
2 eieren
¼ komkommer
¼ winterpeen
½ paprika
½ avocado
1 el kiemgroenten
EXTRA
zout
peper
olijfolie
Voor een optimale sitebeleving adviseren wij om je telefoon om te draaien.