In het kookboek ‘Athína’ van Chloé Monchalin en Benjamin Rousselet kom je 80 recepten tegen waarmee je de smakelijkste Griekse gerechten op tafel tovert. Van aperitiefjes die je smaakpapillen in de stemming brengen, tot rijke salades en hartverwarmende hoofdgerechten die je een warme knuffel geven, dit boek heeft het allemaal! En laten we de verrukkelijke desserts en verfrissende cocktails niet vergeten – je ontdekt Griekenland op een manier die zelfs Zeus zou verbazen.

Waag je aan een traditionele souvlaki, probeer een risotto van orzo met venusschelpen of laat je verrassen door een spinazietaart met feta. En alsof dat nog niet genoeg is, staan er ook heerlijke zoete lekkernijen en bruisende cocktails in ‘Athína’. Het is alsof je een Grieks feestje viert in je eigen keuken, maar dan zonder het gebroken servies en de dansende buikdansers.

Alsof de gerechten nog niet genoeg zijn om je te verleiden, is dit kookboek doordrenkt met prachtige, zonnige sfeerfotografie. Je waant je meteen op een pittoresk Grieks eiland, met de zon op je gezicht en het geluid van de zee op de achtergrond. En alsof dat nog niet genoeg is, geven Chloé en Benjamin je ook nog een paar culinaire tips voor wanneer je zelf op vakantie gaat naar Athene.

‘Athína’ is absoluut een must-have voor iedereen die gek is op de Griekse keuken – of voor iedereen die heimwee heeft naar dat fantastische vakantieland waar de zon altijd schijnt en de moussaka altijd perfect gebakken is. Dus pak je koksmuts en je toverstok (of gewoon een gewone spatel) en ga aan de slag met de recepten uit dit geweldige kookboek.