Groenten in de hoofdrol met Groenvoer
In “Groenvoer” laat Tobias Camman zien dat groenten veel meer zijn dan slechts een bijgerecht. Dit kookboek staat vol met extravagante en unieke recepten die groenten op de voorgrond plaatsen. Camman, bekend om zijn kritische kijk op vleesvervangers en conventionele groentebereidingen, benadert de vegetarische keuken met een frisse blik.

Extravagante gerechten die overtuigen
Camman’s recepten in “Groenvoer” zijn bedoeld om zowel fervente vleeseters als vegetariërs te betoveren. Door gebruik te maken van innovatieve technieken en combinaties, creëert hij gerechten die restaurantwaardig zijn en volgens zeggen gegarandeerd smaakorgasmes opleveren. Het boek is een testament van Camman’s passie voor groenten en zijn vaardigheid om deze op een nieuwe manier te presenteren.

Een aanrader voor avontuurlijke koks
Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of iemand die gewoon eens iets anders wil proberen, “Groenvoer” biedt recepten die zowel de smaakpapillen als de visuele zintuigen prikkelen. Het is een mooie aanvulling op elke kookboekencollectie, met gerechten die laten zien dat koken met groenten zowel verantwoord als verrassend kan zijn.