Japanese grill – The magic of Yakiniku – Vegetable van Luc Hoornaert

Een Reis door de Japanse Groentenwereld
Luc Hoornaert neemt de lezer in “Japanese grill – The magic of Yakiniku – Vegetable” mee op een culinaire ontdekkingsreis door Japan, specifiek gericht op groenten. De passie voor de Japanse keuken en de veelzijdigheid van groenten staan centraal in dit boek. Het biedt een fascinerende inkijk in de Japanse eetcultuur, inclusief unieke gebruiken en zelfs verboden ingrediënten.

Rijke Inhoud en Praktische Aanpak
Dit kookboek, dat voortbouwt op het succes van Hoornaert’s eerdere werken ‘Shichirin’ en ‘Kamado’, biedt meer dan 50 diverse en smakelijke recepten. Het boek gaat verder dan de typische vis- en vleesgerechten en legt de focus op de bereiding van groenten met de Kamado en Shichirin grills. De recepten zijn duidelijk en eenvoudig te volgen, met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, wat het kookboek toegankelijk maakt voor een breed publiek.

Visuele Inspiratie
Met een hardcover en een omvang van 195 pagina’s, is “Japanese grill – The magic of Yakiniku – Vegetable” rijkelijk voorzien van kleurrijke illustraties die de gerechten prachtig in beeld brengen. Deze visuele elementen versterken de wens om de recepten daadwerkelijk uit te proberen en dragen bij aan de gebruiksvriendelijkheid van het boek.

Voor Iedereen Geschikt
Dit kookboek is een uitstekende keuze voor zowel liefhebbers van de Japanse keuken als voor diegenen die graag experimenteren met groenten. Het biedt inspiratie voor zowel ervaren koks als beginners en draagt bij aan een gevarieerder en plantaardiger barbecue-ervaring.

Conclusie
“Japanese grill – The magic of Yakiniku – Vegetable” van Luc Hoornaert is meer dan een kookboek; het is een uitnodiging om de rijke en gevarieerde wereld van de Japanse groentenkeuken te verkennen. Het is een aanrader voor iedereen die zijn culinaire horizon wil verbreden en op zoek is naar nieuwe, creatieve manieren om groenten te bereiden.