Very Merry Vegan December van Maartje Borst

Feest op je Bord!
December, de maand van lichtjes, gezelligheid en… vegan verrassingen dankzij Maartje Borst! In “Very Merry Vegan December” deelt Maartje een scala aan feestelijke, plantaardige recepten die de decembermaand zullen opfleuren. Dit kookboek is een verzameling van de lekkerste recepten uit Maartje’s eerdere boeken, zoals “Elke dag Feest” en “Taart ende Koeck”, en belooft een culinaire inspiratiebron te zijn voor vegans, flexitariërs en zelfs de meest verstokte vleeseters onder ons.

Plaatjes en Praatjes
Een kookboek zonder foto’s is als een kerstboom zonder versiering, en Maartje heeft dit goed begrepen. “Very Merry Vegan December” is rijkelijk geïllustreerd met foto’s van bijna elk gerecht. Dit maakt het niet alleen makkelijker om te besluiten wat te koken, maar brengt ook de gerechten tot leven. Denk aan feestelijke gevulde pompoen, glinsterende juwelenrijst met geroosterde bloemkool, of de onweerstaanbare chocolade salami.

Voor Iedereen Iets
Of je nu een doorgewinterde vegan chef bent of net je eerste stappen zet in de plantaardige keuken, dit boek heeft voor ieder wat wils. De recepten variëren van eenvoudig tot meer uitdagend, dus een beetje ervaring in de keuken is wel handig. Maar geen zorgen, de resultaten zijn het zeker waard. Het testpanel, bestaande uit Maartje’s eigen man en kinderen, keurde de gerechten al goedkeurend.

Vrolijk Vegan Feesten
Maartje Borst laat met “Very Merry Vegan December” zien dat veganistisch eten tijdens de feestdagen niet alleen mogelijk is, maar ook ontzettend leuk en smakelijk kan zijn. Of je nu een vegan ‘garnalencocktail’, chique ravioli’s of een mooi plantaardig ‘gebraad’ op tafel wilt toveren, met dit boek in handen wordt het een vrolijke en smakelijke decembermaand.

Conclusie
“Very Merry Vegan December” is een aanrader voor iedereen die op zoek is naar plantaardige culinaire inspiratie voor de feestdagen. Het is meer dan alleen een kookboek; het is een feestelijke ontdekkingsreis door de plantaardige keuken, die je laat zien dat vegan eten tijdens de feestdagen niet alleen mogelijk, maar ook verrukkelijk is!